Глюкоза Атомизированная КондиPro 100г

Заменитель сахара, придающий готовым изделиям сладость и текстуру. В кондитерском производстве используется для улучшения вкуса, продления срока годности и как влагоудерживающий агент (мусс становится пышнее, крем — гуще). Также применима в производстве сорбетов, мороженого и ганаша.

Произведено в России.