Смесь Backaldrin Золотая рожь 10кг

Хлебопекарная смесь для производства ржано-пшеничных хлебобулочных изделий высокого качества. Позволяет создать совершенно новые сорта в вашем ассортименте. Важные преимущества продукта: cокращение и оптимимизация технологического процесса; рациональное приготовление хлеба; экономия времени и трудозатрат; всегда стабильное качество; насыщенный аромат ржаного хлеба; улучшители уже в составе; универсальность форм и веса изделий. Дозировка: 100%.

Базовый рецепт:
— смесь 10,000кг.;
— вода 7,800-8,000кг.;
— дрожжи прессованные 0,250кг.

Спецификация

Произведено в России.