-Смесь Backaldrin Микс Спельтовый 400г

Высококачественная смесь для приготовления пряников из спельты. Продукт также может быть использовать в производстве тортов, пирожных, кондитерских изделий длительного хранения, мягких коврижек без добавления пшеничной муки.



Состав: Спельтовая мука, цельносмолотая спельтовая мука, сахар, глюкоза, ржаная мука, экстракт ячменного солода, разрыхлитель (кальция фосфат, натрия бикарбонат), специи, сорбитол, какао, энзимы.




Рецепт: 500гр. «Микс Спельтовый» + 125гр. мед + 63гр. куриное яйцо. Все перечисленные компоненты перемешать на медленной скорости до получения однородной массы. После отлежки раскатать тесто толщиной 6-8мм., поделить и придать желаемую форму. Смазать поверхность яйцом и дать заветриться. Выпекать с открытой вытяжкой.



Произведено в Австрии.