Альбумин Parmovo 400г

Итальянский сухой белок

EWPHW6/400G
Нет в наличии

О товаре

Высококачественный сухой яичный белок куриного яйца марки Parmovo. Фасовка 400г. Продукт обладает хорошей пенообразующей способностью и широко применяется в хлебобулочной и кондитерской промышленностях. Идеален, например, для приготовления меренг, зефира, макаронс и т.д.

Базовый рецепт:


Растворить 100гр. сухого яичного белка в 700гр. воды для получения приблизительно 800гр. жидкого яичного белка (эквивалентно приблизительно 25 яиц).

Производство: Италия.

Характеристики

Категории: Сырье

Теги: белок

Средняя оценка покупателей: (2) 3.33 из 5 звезд

2
0
0
0
0

Покупатели, которые приобрели Альбумин Parmovo 400г, также купили