Камедь Рожкового дерева IL Bakery 30г

Натуральная растительная пищевая добавка от IlBakery фасовкой 30г, используемая как гидроколлоид, загуститель, стабилизатор консистенции, гелеобразователь, влагоудерживающий агент, носитель, наполнитель. Предназначена для загущения и гелеобразования, придания текстуры и водосвязывания. Применяется в пищевом производстве масложировых продуктов, для загущения и снижения калорийности, таких как маргарины и спреды; молочных и кондитерских изделий, а также в кулинарии, при приготовлении различных соусов и придания блюдам необходимого загущения и текстуры, а также продления конечного срока годности продукта, за счет влагоудерживающих свойств камеди.

Произведено в России.