Книга - Макароны. Кулинарная школа А Дюкасса

Книга от Франка Жёффруа, шеф-кондитера, преподавателя Кулинарной школы Алены Дюкасса. Книга о секретах мастеров-кондитеров, подробно рассказывающая о технологических приемах для приготовления миндального печенья макарон с пошаговыми рецептами и фотографиями стадий приготовления и профессиональными советами



Кол-во страниц: 144

Переплет: твердый

Формат: 190х250мм.



Произведено в России.