Крокант Marguette - Фисташки 4кг

Инновационный продукт для прослойки/начинки конфет и кондитерских изделий. В составе продукта — хрустящие хлопья в сочетании с ореховой пастой. В прослойке тортов и пирожных крокант придает изделиям особый шарм и необычность, хрустящие хлопья не отмокают и сохраняют свои свойства (при отсутствии контакта с ингредиентами высокой водной активности). В готовых изделиях устойчив к замораживанию. Продукт готов к использованию, при необходимости необходимо подогреть до нужной консистенции.

Состав: сахар, масло подсолнечное, пшеничная мука, масло какао, пальмоядровый жир, пальмовый жир, миндаль (5,5%), цельное сухое молоко, сухая молочная сыворотка, фисташковая паста (2,4%), лактоза, молочный жир, лецитин, сливочное масло, сухое обезжиренное молоко, горький бланшированный миндаль, ячменный солод, соль, миндальное масло, ароматизатор «ваниль», ароматизатор «фисташковый», эмульгатор, красители.

Спецификация

Произведено во Франции.