Смесь Backaldrin Микс Бордо 25кг

Смесь для приготовления торта «Красный Бархат» и других кондитерских изделий. Стабильная консистенция массы и отличный подъем в печи. Интенсивный бордовый цвет бисквита прекрасно гармонирует с белоснежным кремом. Одновременная загрузка компонентов. Дозировка: 20%.



Базовый рецепт:

— сахар 0,350кг.;

— пшеничная мука 0,350кг.;

— смесь 0,300кг.;

— яйцо 0,600кг.;

— вода 0,250кг.



Рецепты
Спецификация



Произведено в Австрии.