Улучшитель Backaldrin Микс Рустикальный 10кг

Улучшитель придает изделиям богатый насыщенный вкус и аромат выброженного традиционного ремесленного хлеба. Позволяет выпекать хлебс хрустящей корочкой и мякишем, обладающим прекрасно развитой пористостью.

Преимущества:

— Clean Label;
— низкая дозировка;
— универсальная область применения;
— сухая ароматная пшеничная закваска в составе;
— хрустящая корка с ярким колером;
— идеальный вкус при производстве хлеба методом длительного, а также ускоренного брожения теста;
— соотношение цены, качества и дозировки.

Рецепт
Спецификация

Производитель Россия.