Смесь Backaldrin Вегипан 8кг

Хлебопекарная смесь для производства бездрожжевого, веганского, безлактозного, цельнозернового хлеба. Содержит ценные компоненты зерновых культур и семян масличных культур. Уникальный, сочный, нежный вкус. В комбинации с различными веганскими рецептами, этот хлеб станет отличной альтернативой традиционным снэкам. Важные преимущества продукта: уникальный продукт; бездрожжевой; безлактозный; без пшеничной муки; длительное хранение при стерилизации (75 суток); не требует расстойки. Дозировка: 100%.

Базовый рецепт:

— смесь 10,000кг.;
— вода 9,600кг.;
— закваска «Дарк Зауэр» 0,375кг.

Спецификация

Производство: Россия