Гель Горячий Сухой Дельфия Эффект 1кг

Сухой гель горячего приготовления для декорирования тортов, пирожных, десертов. Застывает как желатин.



Преимущества продукта:

— экономичен (20гр. на 1000гр. воды);

— прост в применении;

— сохраняет рабочие характеристики при температуре 35-40°С;

— после нанесения на изделие прекрасно выдерживает заморозку;

— может использоваться для смазки хлебобулочных изделий до выпечки;

— сохраняет рабочие характеристики при смешивании с компотными и замороженными фруктами и ягодами;

— может быть использован для приготовления мармелада (в двойной дозировке).



Рецепт: 20гр. «Дельфия Эффект» + 200гр. Сахар + 1000гр. Вода

Смешать сухой гельс сахаром. Воду довести до кипения, ввести сухие компоненты, перемешать до полного растворения и прокипятить 1-2 мин. Полученный гель остудить и использовать при t° 35-40°С.



Произведено в Германии.