Винный камень КондиPro 100г

Пищевая добавка Винный камень (Виннокалиевая соль) от КондиPro фасовкой 100г. Антиоксидант, превосходящий многие аналоги, так как не дает щелочного осадка, а также имеет приятный привкус. Отличный разрыхлитель для хлеба и кексов.

В кондитерской отрасли используется для:
— отбеливания и эластичности шоколада / глазурей;
— закрепления белков;
— сохранения однородной консистенции мороженого.

Произведено в России.