Шоколад Callebaut - Белый 25,9% 10кг

Бельгийский белый кондитерский шоколад по рецепту CW2. Оригинальная упаковка по 2,5кг.

Текучесть — две капли. Состав: Какао ≈ 25,9%, Жирность ≈ 33,9%, Молоко ≈ 22,7%

Традиционный белый шоколад обладает превосходным балансом молочных, сливочных и ванильных нот. Идеальная добавка для муссов, кремов и ганашей. Благодаря приятному вкусу отлично сочетается с самыми разнообразными ингредиентами.

Применение: Торты, Классические хлебобулочные изделия, Кондитерские изделия, Напитки, Замороженные десерты, Арабские сладости, Батончики и тарталетки, Хлебный пудинг, Бригадейро, Брауни, Чизкейк, Шоколадные торты.

Производство: Бельгия