Callebaut

Callebaut — пожалуй, самый продаваемый шоколад. Первые рецепты Finest Belgian Chocolate разработаны в 1911 году. Компания первой разработала так называемые Callets™, позволившие шефам точно дозировать, расплавлять и темперировать шоколад.

Сегодня Callebaut совместно с французской Cacao Barry — ведущий в мире производитель высококачественного шоколада и какао-продуктов. Уникальная вкусо-ароматика достигается за счет постоянных новых разработок, тесной связи с лучшими шефами-шоколатье и возможности контроля полного цикла операций от закупки и обработки какао-бобов до производства готовых шоколадных продуктов высшего класса, в том числе шоколадных начинок, украшений и различных видов глазури.