Шоколад Callebaut - Горький 70,5% 10кг

Популярный бельгийский Горький кондитерский шоколад. Оригинальная упаковка 10000г. Идеален для отливки форм и глазировки изделий из шоколада, ароматизации ганаша, муссов, кремов, кремовых изделий, мороженого, соусов. Экстра-горький темный шоколад с насыщенным вкусом обжаренного какао. В составе преобладают западно-африканские какао-бобы Forastero.

Текучесть — три капли. Состав: Какао ≈ 70,5%, Жирность ≈ 38,9%.

Производство: Бельгия