Изомальт "Beneo-Palatinit ST M", 500гр. (12360287/500G)

Пищевая добавка Е406, используемый в качестве желирующего агента. Используется для приготовления мармеладов, зефира, жевательных конфет, пастилы, начинок, суфле, джема, конфитюров, супов, мороженого. Желирующая способность: 900 Дозировка: от 0,4 до 1,5% к основной массе продукта. Произведено в...

Универсальная Сахарная Мастика. Мягкая. Подходит для обтяжки тортов, моделирования фигурок и лепки цветов. «Золотая середина» по соотношению цена/качество. Произведено в Турции

Формы для выпечки маффинов и капкейков из гофрированного картона. Имеют кант, благодаря которому их использование не требует специальных поддерживающих противней / трафаретов. Материал не пропускает жир. Размер 50х40мм. Произведено в России.

Формы для выпечки маффинов и капкейков из гофрированного картона. Имеют кант, благодаря которому их использование не требует специальных поддерживающих противней / трафаретов. Материал не пропускает жир. Размер 50х40мм. Произведено в России.

Плотная картонная подложка диаметром 18см. с золотистой ламинацией от итальянской компании Novacart. Влагостойкая и жиронепроницаемая Плотность 1050гр./м2. Произведено в Италии

Плотная картонная подложка диаметром 22см. с золотистой ламинацией от итальянской компании Novacart. Влагостойкая и жиронепроницаемая Плотность 1050гр./м2. Произведено в Италии

Упаковка для капкейков или маффинов из премиального белого картона с откидной крышкой. В комплекте — ложемент на четыре изделия. Произведено в России.

Ароматная мука из бланшированного ядра миндаля очень мелкого помола. Идеальная в производстве макаронс и другой выпечке. Произведено во Франции.

Упаковка для капкейков или маффинов из премиального белого картона с откидной крышкой. В комплекте — ложемент на шесть изделий. Произведено в России.

Стабилизатор / Загуститель для термостабильных начинок — высококачественный стабилизирующий и загущающий агент для начинок из различных фруктов, овощей, творога, мяса в изделиях, подвергающихся термообработке или заморозке. Повышает стабильность при выпечке. Важные преимущества продукта: — легко...

Упаковка для капкейков или маффинов из премиального белого картона с откидной крышкой. В комплекте — ложемент на девять изделий. Произведено в России.

Порошковая смесь для холодного экспресс-приготовления различных начинок с нежным вкусом и ароматом. Важные преимущества продукта: приятный сливочный аромат; нежная структура; низкокалорийный; возможность комбинирования с любой массой: взбитыми сливками, фруктовыми джемами, фондами, молоком,...

Рулон силиконизированной жаропрочной жиронепроницаемой бумаги для выпечки. Позволяет использовать один лист до 8-10 циклов. Плотность: 41г/м2. Длина рулона 8м. Ширина рулона 38см. Произведено в Швеции.

Пюре из плодов манго Bonne Premium Mangosose изготавливается из натурального манго. Натуральное на 100%! Без подслащивания. Без добавления сахара. Без пищевых добавок. Без консервантов. Хранится в закрытом состоянии, при комнатной температуре — лучше всего до указанной даты, в открытом...

Очень ароматное 100% какао темно-коричневого цвета в составе 22/24% какао-масла. Используется для приготовления горячего шоколада, муссов, кремов, выпечки и других кондитерских изделий. Произведено во Франции

Необычный Белый кондитерский шоколад, обладающий очень гармоничным вкусом и дарит мягкое ощущение свежего молока со сладким оттенком. Во рту ощущается непринужденный и в то же время богатый сливочный вкус. Velvet идеален в самых разных комбинациях: от необычных специй таких, как греческий шафран,...

Шоколадная глазурь. Продукт поставляется в дисках и имеет очень низкую цену, которая позволяет снизить себестоимость кондитерских изделий. Отлично подходит для изготовления декора, фигурок и глазировки. В работе не требует темперирования. Произведено в Росии

Шоколадная глазурь. Продукт поставляется в дисках и имеет очень низкую цену, которая позволяет снизить себестоимость кондитерских изделий. Отлично подходит для изготовления декора, фигурок и глазировки. В работе не требует темперирования. Произведено в Росии

Пищевая добавка Е406, используемый в качестве желирующего агента. Используется для приготовления мармеладов, зефира, жевательных конфет, пастилы, начинок, суфле, джема, конфитюров, супов, мороженого. Желирующая способность: 1000 Дозировка: от 1 до 2% к основной массе продукта. Произведено в...

Цветное какао-масло — идеальный продукт для окрашивания изделий из шоколада или глазури. Достаточно его растопить в микроволновке или водяной бане до 30°C, затем нанести кистью или распылить на форму кондитерским краскопультом (эффекты пятен, снега, капель или апельсиновой корки). Второй очень...