Какао Порошок Callebaut Extra Brute 100г

Темно-красное ароматное 100% какао Экстра Брют в составе 22/24% какао-масла. Фасовка 100г.

На протяжении десятилетий считается лучшим порошком какао. Обязательный ингредиент для всех рецептов. Этот превосходный какао-порошок ультратонкого помола ярких красновато-коричневых оттенков ценят за сбалансированный вкус темного шоколада, усиленный пряными ароматами.

Легкие древесные нотки делают вкус еще более гармоничным. Extra Brute изготовлен из западноафриканских какао-бобов превосходного качества, соответствующих принципам устойчивого развития. Благодаря очень высокому содержанию жира, алкализации и гладкой текстуре этот какао-порошок отличается особо высокими рабочими характеристиками.

Extra Brute входит в линейку Universelle и является универсальным солдатом для ваших творений. Идеально подходит для окрашивания блюд, а также придания им вкуса и текстуры: от брауни, пирожных, маффинов, печенья, сорбетов и мороженого до сдобной выпечки, десертов, спредов, молочных продуктов и напитков, глазури, теста и многого другого.

Произведство: Франция.