Шоколад Callebaut - Молочный 33,6% 10кг

Популярный бельгийский молочный кондитерский шоколад по рецепту 823. Оригинальная упаковка по 10000г. По сферам применения универсален, например, идеален для отливки форм, глазировки и ароматизации муссов, ганашей, кремов, соусов и т.д. Гармоничный сбалансированный вкус, в котором идеально сочетаются какао, молоко и карамель. В основе фирменная какао-смесь Wieze, в которой преобладают западно-африканские какао-бобы Forastero.

Текучесть — три капли. Состав: Какао ≈ 33,6%, Жирность ≈ 30,2%, Молоко ≈ 20,8%.

Производство: Бельгия