Шоколад Callebaut - Темный 54,5% 10кг

Бельгийский темный кондитерский шоколад по рецепту 811. Оригинальная упаковка по 10кг.

Текучесть — три капли. Состав: Какао ≈ 54,5%, Жирность ≈ 36,6%.

Изготовлен из фирменной какао-смеси Wieze. Обжаривание цельных какао бобов гарантирует насыщенный вкус какао и тонкие фруктовые ноты. Этот сбалансированный шоколад отлично сочетается с самыми разными ингредиентами и подходит для различных целей, в том числе кондитерских изделий, бисквитов, соусов и напитков.

Применение: Торты, Классические хлебобулочные изделия, Кондитерские изделия, Напитки, Замороженные десерты, Арабские сладости, Батончики и тарталетки, Хлебный пудинг, Бригадейрос, Брауни, Конфеты, Чизкейк.

Производство: Бельгия