Смесь Backaldrin Пирог Бакальдрин 15кг

Смесь для приготовления масляных бисквитов, тортов, пирожных, кексов и маффинов. Прекрасно сочетается с ягодами, фруктами и начинками. Держит начинки на поверхности изделия. Одновременная загрузка всех ингредиентов. Расширение ассортимента за счет использования различных начинок, свежих фруктов и ягод. Хороший подъем в печи, фрукты и ягоды остаются на поверхности. Приятный лимонный вкус и аромат. Стабилен к замораживанию и дефростации. Дозировка: 100%.

Базовый рецепт:

— смесь 1,400кг.;
— вода 0,700кг.;
— растительное масло 0,600кг.

Рецепты
Спецификация

Производство: Россия.