Шоколад Callebaut - Темный 54,5% 2,5кг

Популярный бельгийский Темный кондитерский шоколад. Оригинальная упаковка 2500г. По сферам применения универсален, например, идеален для изделий из шоколада, ганашей, муссов, печенья, соусов, напитков и многого другого. Нежный и хорошо сбалансированный шоколад с тонкими нотками ванили. В основе фирменная какао-смесь Wieze, в которой преобладают западно-африканские какао-бобы Forastero.

Текучесть — три капли. Состав: Какао ≈ 54,5%, Жирность ≈ 36,6%.

Произведено в Бельгии