Смесь IL Mix 500г

Сухая кондитерская смесь с пастеризованным белком типа «А», имеющим повышенное пенообразование. Фасовка 500г. Позволяет добиться стабильного результата в приготовлении зефира, безе, макаронс, торта «Птичье молоко», айсинга, суфле, маршмеллоу, кремов и в других десертах, где нужен белок куриного яйца.

Состав: пастеризованный яичный белок, сахарная пудра, Е 415 ксантановая камедь, Е 330 лимонная кислота, ванилин кристаллический.

Произведено в России